食物名称：鳝肚
嘌呤含量：≥150mg/100g
类目名称：其它
饮食建议：鳝肚为高嘌呤食物，建议痛风病人最好长期少吃或不吃。
关于鳝肚：别名：敏肚,鱼鳔,鳗鱼鳔。敏肚,鳝肚同属一类型东西都属鱼鳔的干制品。因为含有丰富的胶质,于男于女都是宝,我们广东人习惯称为花胶。尿酸高病人是禁忌高嘌呤的食物。而花胶是高嘌呤，高蛋白的东西。所以尿酸高病人，不可以食用花胶。鱔肚、敏肚、魚鰾、花膠,鳝肚汤,花胶
① 痛风急性发作期，每日嘌呤摄入量控制在100－150mg之间。
② 痛风稳定期可适当放松，每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。
③ 高尿酸血症诊断标准：男性大于7mg/dl，女性大于6mg/dl。
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